Mặn béo chua nóng = Salt fat acid heat Samin Nosrat; Wendy MacNaughton (Minh họa); Thanh Yên (Dịch)
Tác giả: Nosrat, Samin.
Contributor(s): MacNaughton, Wendy [Minh họa] | Thanh Yên [Dịch].
Nhà xuất bản: H. Phụ nữ 2019Thông tin mô tả: 451 tr. Minh họa 28cm.Số ISBN: 9786045665596.Chủ đề: Tham khảoSố phân loại DDC: 641.5 Tóm tắt: Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại của nước Mỹ trong tương lai".Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
---|---|---|---|---|---|
Sách | 641.5 N897 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | TK.01999 |
Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại của nước Mỹ trong tương lai".
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.