An toàn vệ sinh thực phẩm Phạm Duy Tường (chủ biên) ; Nguyễn Thị Dụ, Trần Đáng, ...(biên soạn)
Tác giả: Phạm Duy Tường [Chủ biên].
Contributor(s): Nguyễn Thị Dụ [Biên soạn] | Trần Đáng [Biên soạn].
Nhà xuất bản: H. Giáo dục Việt Nam 2012Thông tin mô tả: 359 tr. 27cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 613.2 Tóm tắt: Nội dung sách về thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
613.2 T561 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16366 | ||
|
Sách
|
613.2 T561 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16367 |
Nội dung sách về thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.