Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm Kiều Hữu Ảnh
Tác giả: Kiều Hữu Anh.
Nhà xuất bản: H. Giáo dục Việt Nam 2012Ấn bản: Tái bản lần thứ 1.Thông tin mô tả: 375 tr. 24cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 660.62 Tóm tắt: Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men....| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16126 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16127 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 03/03/2024 | MD.16128 | |
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16129 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16130 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16131 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16132 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16133 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.16134 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.13388 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.13389 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.13390 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.13391 | ||
|
Sách
|
660.62 A107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.13392 |
Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men....
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.