ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Viện Đại học mở Hà Nội

Trình bày lập kế hoạch sản xuất tối ưu bằng phương pháp qui hoạch toán học, bài toán tối ưu về vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm, dự trữ nguyên liệu và lưu kho sản phẩm. Tổ chức lao động hợp lý trong các xí nghiệp sản xuất thực phẩm, ứng dụng qui hoạch hoạt động và lý thuyết trò chơi trong công nghiệp thực phẩm.