Kỹ thuật bao bì thực phẩm Đống Thị Anh Đào
Tác giả: Đống Thị Anh Đào.
Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Ấn bản: Tái bản lần thứ ba.Thông tin mô tả: 286 tr. hình vẽ, bảng 24cm.Số ISBN: 9786047301942.Chủ đề: Công nghệ thục phẩmSố phân loại DDC: 664.028 Tóm tắt: Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm phụ thuộc vào vật liệu bao bì đã chọn và qui mô sản xuất.| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664.028 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.09170 | ||
|
Sách
|
664.028 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.09171 | ||
|
Sách
|
664.028 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.09172 | ||
|
Sách
|
664.028 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.09173 | ||
|
Sách
|
664.028 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.09174 |
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Bách Khoa
Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm phụ thuộc vào vật liệu bao bì đã chọn và qui mô sản xuất.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.