| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường kiểm soát |
nam a22 7a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định |
|---|
| Trường kiểm soát |
250513b xxu||||| |||| 00| 0 vie d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Số ISBN |
9786043626193 |
| Giá tiền |
169000 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey |
|---|
| Phiên bản DDC |
23rd ed. |
| Số phân loại DDC |
650.1 |
| Mã hóa Cutter |
F411 |
| 100 1# - Tiêu đề chính - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Fertitta, Tilman |
| 245 10 - Tên tài liệu |
|---|
| Tên tài liệu |
5 điểm mù trong kinh doanh nhà hàng |
| Thông tin trách nhiệm |
Tilman Fertitta ; Triệu Tố Hoa (Dịch) |
| 260 ## - Thông tin xuất bản |
|---|
| Nơi xuất bản |
H. |
| Nhà xuất bản |
Công Thương ; Công ty Sách Alpha |
| Năm xuất bản |
2023 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Khối lượng (L) |
209 tr. |
| Các đặc điểm vật lý khác (KL) |
Minh họa |
| Kích thước (L) |
24cm |
| 520 3# - Tóm tắt |
|---|
| Tóm tắt |
Chỉ ra những điểm mù thường dễ dẫn tới sai lầm trong kinh doanh nhà hàng và đưa ra các chiến lược đã được chứng minh sẽ giúp việc kinh doanh phát triển: lòng hiếu khách, hiểu rõ những con số của bạn, quy tắc 95:5, nhìn thấy cơ hội, nắm bắt cơ hội, thể hiện khả năng lãnh đạo |
| 653 ## - Từ khóa - Ngành đào tạo |
|---|
| Từ khóa |
Quản trị DV Du lịch và Lữ hành |
| 700 1# - Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Triệu Tố Hoa |
| Thuật ngữ liên quan đến trách nhiệm |
Dịch |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) |
|---|
| Nguồn khung phân loại |
|
| Loại tài liệu (Koha) |
Sách |
