Quản lý chất lượng thực phẩm (Biểu ghi số 794)
[ Hiển thị MARC ]
| 000 -Đầu biểu | |
|---|---|
| Trường kiểm soát | 01374aam a22002658a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định | |
| Trường kiểm soát | 160616s2016 ||||||viesd |
| 020 ## - ISBN | |
| Số ISBN | 9786047336517 |
| Giá tiền | 50000 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey | |
| Phiên bản DDC | 23rd ed. |
| Số phân loại DDC | 664.07 |
| Mã hóa Cutter | Đ108 |
| 100 1# - Tiêu đề chính - Tên cá nhân | |
| Tên tác giả cá nhân | Đống Thị Anh Đào |
| 245 10 - Tên tài liệu | |
| Tên tài liệu | Quản lý chất lượng thực phẩm |
| Thông tin trách nhiệm | Đống Thị Anh Đào |
| 250 ## - Lần xuất bản (KL) | |
| Lần xuất bản (KL) | Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung |
| 260 ## - Thông tin xuất bản | |
| Nơi xuất bản | Tp. Hồ Chí Minh |
| Nhà xuất bản | Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
| Năm xuất bản | 2016 |
| 300 ## - Mô tả vật lý | |
| Khối lượng (L) | 401tr. |
| Các đặc điểm vật lý khác (KL) | minh hoạ |
| Kích thước (L) | 24cm |
| 500 ## - Phụ chú chung | |
| Phụ chú chung | ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa |
| 520 3# - Tóm tắt | |
| Tóm tắt | Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP và ISO 22000; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000; tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA 8000 và nguyên tắc 5S |
| 653 ## - Từ khóa - Ngành đào tạo | |
| Từ khóa | Công nghệ thực phẩm |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) | |
| Nguồn khung phân loại | |
| Loại tài liệu (Koha) | Sách |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Full call number | Barcode | Date last seen | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type | Total Checkouts | Date last checked out | Checked out | Total Renewals |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.08855 | 2017-11-09 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | |||||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07791 | 2017-11-09 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | |||||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07792 | 2021-06-15 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 1 | 2021-06-02 | |||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07793 | 2020-07-16 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 1 | 2020-07-09 | |||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07794 | 2021-04-20 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 1 | 2021-04-20 | 2021-05-04 | ||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07795 | 2022-03-09 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 1 | 2022-03-07 | |||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07796 | 2024-09-10 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 4 | 2024-08-22 | 1 | ||||||
| Nam Can Tho University | Nam Can Tho University | 2017-11-09 | 664.07 Đ108 | MD.07797 | 2021-03-18 | 50000.00 | 2017-11-09 | Sách | 1 | 2021-03-18 | 2021-04-01 |