| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường kiểm soát |
nam a22 7a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định |
|---|
| Trường kiểm soát |
230323b xxu||||| |||| 00| 0 vie d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Số ISBN |
9786049197093 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey |
|---|
| Phiên bản DDC |
23rd ed. |
| Số phân loại DDC |
394.1209597 |
| Mã hóa Cutter |
H513 |
| 100 1# - Tiêu đề chính - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Nhâm Hùng |
| Thuật ngữ xác định trách nhiệm liên quan |
Biên soạn |
| 245 10 - Tên tài liệu |
|---|
| Tên tài liệu |
Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ |
| Thông tin trách nhiệm |
Nhâm Hùng (Biên soạn) |
| 260 ## - Thông tin xuất bản |
|---|
| Nơi xuất bản |
TP. Cần Thơ |
| Nhà xuất bản |
Đại học Cần Thơ |
| Năm xuất bản |
2016 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Khối lượng (L) |
130 tr. |
| Kích thước (L) |
21cm |
| 500 ## - Phụ chú chung |
|---|
| Phụ chú chung |
ĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016 |
| 520 3# - Tóm tắt |
|---|
| Tóm tắt |
Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này |
| 653 ## - Từ khóa - Ngành đào tạo |
|---|
| Từ khóa |
Quản trị DV Du lịch và Lữ hành |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) |
|---|
| Nguồn khung phân loại |
|
| Loại tài liệu (Koha) |
Sách |
