| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường kiểm soát |
nam a22 7a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định |
|---|
| Trường kiểm soát |
201001b xxu||||| |||| 00| 0 vie d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Số ISBN |
9786047769049 |
| Giá tiền |
199000 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey |
|---|
| Phiên bản DDC |
23rd ed. |
| Số phân loại DDC |
647.95068 |
| Mã hóa Cutter |
F461 |
| 100 1# - Tiêu đề chính - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Fields, Roger |
| 245 10 - Tên tài liệu |
|---|
| Tên tài liệu |
Cẩm nang mở nhà hàng = |
| Thông tin khác |
Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên |
| Thông tin trách nhiệm |
Roger Fields ; Ngô Thế Vinh (dịch) |
| 260 ## - Thông tin xuất bản |
|---|
| Nơi xuất bản |
H. |
| Nhà xuất bản |
Thế giới |
| Năm xuất bản |
2019 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Khối lượng (L) |
418 tr. |
| Kích thước (L) |
24cm |
| 520 3# - Tóm tắt |
|---|
| Tóm tắt |
Cẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chính... Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành. |
| 653 ## - Từ khóa - Ngành đào tạo |
|---|
| Từ khóa |
Quản trị nhà hàng & DV ăn uống |
| 700 1# - Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Ngô Thế Vinh |
| Thuật ngữ liên quan đến trách nhiệm |
Dịch |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) |
|---|
| Nguồn khung phân loại |
|
| Loại tài liệu (Koha) |
Sách |
