| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường kiểm soát |
00978aam a22002418a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định |
|---|
| Trường kiểm soát |
110419s2011 ||||||viesd |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Giá tiền |
20000 |
| Số ISBN |
9786045800553 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey |
|---|
| Phiên bản DDC |
23rd ed. |
| Số phân loại DDC |
363.19 |
| Mã hóa Cutter |
Ch124 |
| 245 00 - Tên tài liệu |
|---|
| Tên tài liệu |
Chất phụ gia thực phẩm : |
| Thông tin khác |
Cẩm nang cho người tiêu dùng |
| Thông tin trách nhiệm |
Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng |
| 260 ## - Thông tin xuất bản |
|---|
| Nơi xuất bản |
Tp. Hồ Chí Minh |
| Nhà xuất bản |
Nxb. Tp. Hồ Chí Minh |
| Năm xuất bản |
2011 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Khối lượng (L) |
75tr. |
| Các đặc điểm vật lý khác (KL) |
bảng |
| Kích thước (L) |
15cm |
| 520 3# - Tóm tắt |
|---|
| Tóm tắt |
Nội dung tài liệu hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó |
| 710 2# - Tiêu đề bổ sung - Tác giả tập thể |
|---|
| Tên tác giả tập thể |
Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) |
|---|
| Nguồn khung phân loại |
|
| Loại tài liệu (Koha) |
Sách |
