| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường kiểm soát |
nam a22 7a 4500 |
| 008 - Các yếu tố có độ dài cố định |
|---|
| Trường kiểm soát |
200220b xxu||||| |||| 00| 0 vie d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Giá tiền |
110000 |
| 082 04 - Số phân loại thập phân Dewey |
|---|
| Phiên bản DDC |
23rd ed. |
| Số phân loại DDC |
613.2 |
| Mã hóa Cutter |
T561 |
| 100 1# - Tiêu đề chính - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Phạm Duy Tường |
| Thuật ngữ xác định trách nhiệm liên quan |
Chủ biên |
| 245 10 - Tên tài liệu |
|---|
| Tên tài liệu |
An toàn vệ sinh thực phẩm |
| Thông tin trách nhiệm |
Phạm Duy Tường (chủ biên) ; Nguyễn Thị Dụ, Trần Đáng, ...(biên soạn) |
| 260 ## - Thông tin xuất bản |
|---|
| Nơi xuất bản |
H. |
| Nhà xuất bản |
Giáo dục Việt Nam |
| Năm xuất bản |
2012 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Khối lượng (L) |
359 tr. |
| Kích thước (L) |
27cm |
| 520 3# - Tóm tắt |
|---|
| Tóm tắt |
Nội dung sách về thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Các tiêu chuẩn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm và quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. |
| 653 ## - Từ khóa - Ngành đào tạo |
|---|
| Từ khóa |
Công nghệ thực phẩm |
| 700 1# - Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Nguyễn Thị Dụ |
| Thuật ngữ liên quan đến trách nhiệm |
Biên soạn |
| 700 1# - Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|---|
| Tên tác giả cá nhân |
Trần Đáng |
| Thuật ngữ liên quan đến trách nhiệm |
Biên soạn |
| 942 ## - Đăng ký loại hình tài liệu (Koha) |
|---|
| Nguồn khung phân loại |
|
| Loại tài liệu (Koha) |
Sách |
