Nam Can Tho university

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Tạp chí khoa học kinh tế phát triển Số 17 Số chuyên đề công nghệ thực phẩm / Trường Đại học Nam Cần Thơ .- Cần Thơ : Trường Đại học Nam Cần Thơ , 2022 .- 90 tr. :; 26cm - 10/2022

Tóm tắt: Trong tạp chí này có một sô bài nghiên cứu về quy trình sản xuất kẹo dẻo, quy trình mứt đông, chế biến nước ép,khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mức đông,...

ISSN: 2588-1272

Từ khóa - Ngành đào tạo: Tạp chí

Ký hiệu xếp giá: 378 / T109C