Nam Can Tho university

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Đống Thị Anh Đào

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm / Đống Thị Anh Đào .- Tái bản lần thứ 1 có chỉnh sửa, bổ sung .- TP.Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh , 2020 .- 401 tr. : Minh họa ; 24cm

ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa

Tóm tắt: Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm là sự ứng dụng hài hòa giữa ngành công nghệ chế biến – bảo quản thực phẩm với công nghệ vật liệu và kỹ thuật cơ khí, điện, tự động hóa.

ISBN: 9786047375059 52000

Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm

Ký hiệu xếp giá: 664.028 / Đ108