Nam Can Tho university catalog

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Quản Lê Hà

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng / Quản Lê Hà (Chủ biên) ; Nguyễn Thị Hiền .- H. : Giáo dục , 2011 .- 235 tr. : Minh họa ; 24cm

Tóm tắt: Nội dung sách trình bày khái quát về axit amin; Công nghệ sản xuất axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số axit amin khác.

ISBN: 40000

Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm

Ký hiệu xếp giá: 572.65 / H100

Bản in
Thêm vào giỏ tài liệu (remove)
Save record
More searches