Nam Can Tho university catalog

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Trần Thị Thanh

Công nghệ vi sinh / Trần Thị Thanh .- H. : Giáo dục , 2009 .- 168 tr. : Minh họa ; 24cm

Tóm tắt: Nội dung sách trình bày những tiền đề cơ bản về hóa sinh học, di truyền học của công nghệ vi sinh; các nguyên tắc cơ bản trong nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp; một số quy trình công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất một số sản phẩm;...

ISBN: 20000

Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm

Ký hiệu xếp giá: 660.62 / Th107

Bản in
Thêm vào giỏ tài liệu (remove)
Save record
More searches