Nam Can Tho university

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Nguyễn Thị Minh Kiều

Hướng dẫn xây dựng khẩu phần dinh dưỡng / Nguyễn Thị Minh Kiều (chủ biên), Lê Ngọc Thiên Trang, Phạm Ngọc Liên Dương .- Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp , 2011 .- 87tr. : ảnh, bảng ; 15cm

ĐTTS ghi: Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng ( ANFOS). Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh

Tóm tắt: Nội dung tài liệu giới thiệu 3 tính chất quan trọng của một khẩu phần dinh dưỡng hợp lý, gồm: tính cân đối, tính đa dạng và tính đủ vừa phải. Mỗi tính chất được trình bày từ nguyên tắc cho đến phần minh hoạ bằng thực đơn nhằm giúp người đọc xây dựng và điều chỉnh khẩu phần khoa học, hợp lí cho bản thân và gia đình

ISBN: 9786045800430 25000

Từ khóa - Thể loại: Sách hướng dẫn

Ký hiệu xếp giá: 613.2 / K309