Nam Can Tho university

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Nosrat, Samin

Mặn béo chua nóng = Salt fat acid heat / Samin Nosrat; Wendy MacNaughton (Minh họa); Thanh Yên (Dịch) .- H. : Phụ nữ , 2019 .- 451 tr. : Minh họa ; 28cm

Tóm tắt: Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại của nước Mỹ trong tương lai".

ISBN: 9786045665596 480000

Từ khóa - Ngành đào tạo: Tham khảo

Ký hiệu xếp giá: 641.5 / N897