Nam Can Tho university

Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Phạm Xuân Toản

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất & thực phẩm Tập 3 Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản .- H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2013 .- 262tr. : hình vẽ, bảng ; 24cm

Tóm tắt: Nội dung tài liệu gồm những kiến thức cơ bản về quá trình truyền nhiệt, nhiệt đối lưu, nhiệt bức xạ, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, lạnh, lạnh đông, lạnh thâm độ

ISBN: 9786046701538 89000

Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ kỹ thuật hóa học Công nghệ thực phẩm

Ký hiệu xếp giá: 661 / T406/T.3