Nam Can Tho university
Giỏ tài liệu trống
Giỏ tài liệu
Giỏ tài liệu trống
Thư mục tài liệu
Thư mục tài liệu dùng chung
Công nghệ thông tin
Kế toán
Kỹ thuật cơ khí động lực
Công nghệ kỹ thuật ô tô
Luật học
Y học thường thức
Y đa khoa
Xét nghiệm y học
Kỹ thuật hình ảnh y học
Dược học
Xem tất cả
Thư mục tài liệu của bạn
Đăng nhập để tạo giá sách của bạn
Đăng nhập
Tìm theo
Từ khóa
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Số ISBN
Tùng thư
Ký hiệu phân loại
Tất cả thư viện
Nam Can Tho University
Tìm kiếm
Tìm kiếm nâng cao
Tìm kiếm phân cấp
Tìm kiếm dữ liệu kiểm soát
Từ khóa người dùng tạo
Tài liệu được mượn nhiều nhất
×
Đăng nhập
Tên đăng nhập:
Mật khẩu:
Trang chủ
›
Hiển thị ISBD
Hiển thị đơn giản
Hiển thị MARC
Hiển thị ISBD
Trần Liên Hà
Đại cương vi sinh vật thực phẩm / Trần Liên Hà .- H. : Khoa học và kỹ thuật , 2007 .- 143 tr. :; 24 cm
ĐTS ghi: Trường đại học bách khoa Hà Nội
Tóm tắt: Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đất, trong nước và cả trong không khí. Nguồn dinh dưỡng của vi sinh vật hết sức đa dạng; có thể nói rằng hầu hết các chất trong thiên nhiên, từ một số chất vơ cơ đơn giản đến các hợp chất hữu cơ phức tạp đều có thể bị chuyển hoá bởi các loài vi sinh vật nhất định tương ứng. Hoạt động sống của vi sinh vật có vai trò rất quan trọng trong các chu trình chuyển hoá vật chất trong thiên nhiên. Vì vậy, chúng rất cần thiết đối với sự vận động chung của hệ sinh thái. Sự tồn tại, sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật có mối liên hệ mật thiết đối với các hoạt động của đời sống con người, trong đó bao gồm cả trong các quá trình chế biến va bảo quản thực phẩm.
ISBN: 30000
Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Ký hiệu xếp giá: 664.001579 / H100
Bản in
Thêm vào giỏ tài liệu
(remove)
Save record
BIBTEX
Dublin Core
MARCXML
MARC (non-Unicode/MARC-8)
MARC (Unicode/UTF-8)
MARC (Unicode/UTF-8, Standard)
MODS (XML)
RIS
ISBD
More searches
Tìm kiếm nhan đề trong:
Thư viện khác (WorldCat)
Trên (Google Scholar)
Trên trang (Bookfinder.com)
Thư viện mở (openlibrary.org)
×
Exporting to Dublin Core...
Simple DC-RDF
OAI-DC
SRW-DC
NCTU © 2017 Thư Viện - Trường Đại Học Nam Cần Thơ
Số 168 Nguyễn Văn Cừ, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.
Lượt truy cập:
Powered by
Koha